Грибной пирог на картофельном тесте

К отварному картофель добавить 1 яйцо, 120 гр рисовой муки. Всё перемешать и убрать на 15 минут в холодильник.

Обжарить грибы на антипригарной сковороде с 1 ложкой соевого соуса.

Делаем заливку. 2 яйца, 3 ст л сметаны, 2 ст л пшеничной муки перемешать, посолить и поперчить.

Подготовить и смазать формы маслом. Выложить тесто, добавить грибы и залить заливкой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30.

По желанию можно добавить натертый сыр.