1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты из щуки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Golovkova
#застолье
9 шт
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
17 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
7 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
59 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
У щуки снимаем чешую, потрошим, отрезаем голову, хвост и плавники, хорошо промываем. У меня осталось 600 г чистой рыбы на хребте.
2
Аккуратно срезаем филе от хребта, я ещё срезаю шкуру.
3
Пропускаем срезанное филе вместе с боковыми косточками через мясорубку, можно прокрутить два раза, туда же отправляем сало и лук. Добавляем соль, сбрызгиваем соком лимона, примерно 1 ч л, чтобы ушёл лишний "щучий" запах, замешиваем фарш, всыпав манную крупу. Убираем в холодильник минут на 30.
4
Формируем котлеты, обваливаем в панировке и жарим с двух сторон на среднем огне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841806
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
