Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: теста для Лазаньи; Сыр; растительное масло; сливочное масло; Лук; фарша; чеснока; Помидоры; Болгарский красный; Специи: зира и черный перец, соль Сухие травы: орегано, тимьян, базилик; Соус Бешамель; Сливочное масло; Мука; Молоко; Мускатный орех; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maftuna Niyzamitdinova🌳

#застолье

Ингредиенты

теста для Лазаньи 12 листов

Сыр 200 гр

растительное масло 2 ст.л

сливочное масло 20 гр

Лук 1-2 шт

фарша 500 г

чеснока 3-4 зубчика

Помидоры 3-4 шт

Болгарский красный 2 шт

Специи: зира и черный перец, соль Сухие травы: орегано, тимьян, базилик

Соус Бешамель

Сливочное масло 30 гр

Мука 2 ст.л

Молоко 500 мл

Мускатный орех

Соль, перец щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление Болоньезе: Пожарить нашинкованный лук до прозрачности с чесноком, добавить фарш, и прожарить. Далее положить перекрученный через мясорубку красный болгарский с помидорами, а затем специи. Тушить минут 15

Приготовление Бешамель: Растопить сливочное масло, добавить муку и пожарить до кремового цвета. Влить молоко и специи, хорошенько помешать, чтобы не образовались комочки.

Смазать форму растительным маслом. На дно формы несколько ложек соуса бешамель. Выложить листы теста, смотря какая форма, у меня квадратная, я клала по два листа, сверху болоньезе, затем сверху бешамель и слой сыра через терку. Повторять слои пока не закончатся соусы и тесто.