Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лимонно-имбирный мед
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lukerya ✈
#кукпад2 Когда-нибудь придет зима, наступит сезон простуд... И вот тогда, чтобы болеть...
Ингредиенты
- лимоны 4+ 1
- толстенького корня имбиря 5 см
- сахара 500 г
- свежего или 1 ч.л.сухого розмарина 2 ст.л.
- горошин душистого перца 6
- агар-агара 1 пакетик
- воды комнатной температуры 100 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лимоны тщательно вымоем. Из одного лимона выжимаем сок и заливаем им розмарин. Остальные нарезаем кубиками (0,5*0,5 см). Складываем в кастрюлю. Отмеряем туда же сахар. Чистим и измельчаем имбирь, можно блендером. Помещаем к лимонам. Перец толчем в ступке и высыпаем к остальным продуктам. Уже можно добавить розмарин и, перемешав, поставить на огонь.
2
Варим, помешивая, 10 минут. За это время агар-агар заливаем водой для набухания и выливаем его к основной массе. Все вместе кипятим 5 минут. За это время готовим стерильные банки с крышками. Разливаем готовый мед по банкам, закручиваем крышками, остужаем и храним в холодильнике. Он загустеет. Приятного аппетита!
3
Провела дегустацию. Вкус понравился, горчинка не напрягает. Но я бы цедру лимона натирала, белую шкурку снимала, а остальное нарезала кубиками. Потому что шкурка жесткая, конечно, при приёме 2-3-х ложек, можно и пожевать... Но при натирании шкурки - рецепт будет безупречен!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821961
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
