Суп с овощами

Name: Суп с овощами
Ingredients: рёбрышки говяжьи; луковица; морковь; перец болгарский; помидор; картофеля; сельдерея; Зелень петрушки,укропа, лук зелёный; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#застолье

Ингредиенты

рёбрышки говяжьи 600 грамм

луковица 1

морковь 1

перец болгарский 1

помидор 1

картофеля 2

сельдерея 1 стебель

Зелень петрушки,укропа, лук зелёный

Соль

Вода 2,5 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо вымыть мясо, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, выложить и промыть заново, также вымыть посуду, тогда бульон будет прозрачен.Затем туда положить лук и сельдерей и варить 1,5-2,0 часа.

Когда мясо будет готово, достать его отделить от костей,нарезать на кусочки, луковицу и сельдерей выложить, а мясо опять положить в бульон. Картофель (кусочки) опустить в бульон и варить до готовности. Измельчить овощи и отдельно потушить с небольшим количеством воды до готовности. Затем переместить их в кастрюлю с мясом и картофелем посолить и проварить несколько минут.