Яично-белковый рулет на скорую руку

Name: Яично-белковый рулет на скорую руку
Ingredients: мелких яиц; твёрдого сыра; зелени любой; зеленого лука; Соль, перец; сливочного масла; Пергаментная бумага хорошего качества обязательно!

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tamliani-Adamova Leila ✈️

Готовится быстро, начинку можно использовать любую. Идеален на завтрак!

Ингредиенты

мелких яиц 10 шт.
твёрдого сыра 50-60 гр.
зелени любой 20 гр.
зеленого лука 20 гр.
Соль, перец
сливочного масла 20 гр.
Пергаментная бумага хорошего качества обязательно!

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разделить белки и желтки. В белок добавить соль и перец- желательно белый. Перемешать, но не взбивать. Взять квадратную форму, выстелить пергаментной бумагой вместе с бортиками и промаслить растительным маслом только дно. Залить белок так чтобы он не попал под пергамент.

И запечь в духовке разогретой до 160°. Выпекать 7-10 мин в зависимости от вашей духовки.

Желток взболтать отдельно добавить соль перец, зелень и лук с сыром тертым. На сковороде масло сливочное растопить и пожарить желтковую массу хаотично помешивая, пока не прихватится, но не пережаривайте слишком.

Белок вытащите из духовки. Переверните на доску разделочную обвернутую целлофаном. С одной стороны выложите желтковую массу колбаской и помогая себе целлофаном на которой он лежит, заверните его в рулет, порежьте и приятного аппетита!