Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов с айвой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Елисеева🌳
#застолье #рецептдеда #кукпад2
С днем рождения Cookpad!
Ингредиенты
- риса 400 грамм
- куриного мяса на кости 300 грамм
- специй для плова Упаковка
- большая луковица 1
- большая морковь 1
- чеснока 1 головка
- айва 1
- Масло растительное
- Соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Разделываем курицу. Берём окорочка, плечи, грудку. У меня курочка домашняя (именно так готовил дед).
2
Лук режем полукольцами, морковь соломкой, айву произвольными кубиками.
3
Так как курица домашняя, следовательно жёсткая, начинаем именно с неё. В казан наливаем масло, накаляем, выкладываем мясо и жарим на большом огне. Когда мясо подрумянилось, кладём лук и морковь. Обжариваем ещё несколько минут. Добавляем специи, наливаем воду (должно полностью покрыть мясо. Тушим минут 10-15. Выкладываем айву.
4
Рис тщательно промываем (вода должна стать прозрачной), аккуратно выкладываем к мясу. Чеснок делим на зубчики и не чистим до конца, промываем. Делаем отверстия в рисе и вкладываем в них чеснок. Наливаем ещё немного кипятка (нужно чтобы вода прикрывала рис. На большом огне даём немного провариться рису. Затем накрываем крышкой, сверху укутываем полотенцем, убавляем огонь и томим ещё минут тридцать.
5
Подавать с помидорным салатиком. В нашей семье его называли "шекароп" (не знаю как данный салат называется по-правильному). Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861602
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
