🎆🎇 Вишнево-шоколадный торт   к  дню рождения Cookpad 🎆🎇

В одну миску выложить муку, какао и соль, ваниль, всё хорошо смешав. Во другую миску положить растопленное масло, добавить фруктозу, венчиком взбить, чтобы растворилась. Затем добавить молоко и соду, погашенную уксусом. Все хорошо взбить. Жидкую смесь влить в сухую, продолжая взбивать.

Подготовить для выпечки квадратную форму, смазав её маслом и присыпав манкой. В этом случае корж легко отделиться, когда пропечется в духовке. Вылить получившуюся смесь в форму. Шоколадное тесто поставить выпекаться в разогретую духовку на 30 минут. Разрезать его вдоль на две части, ранее в своих рецептах указывала, как это сделать.

Заранее приготовить шоколад и вишню для заливки и пропитки. Разморозить вишню, положив в ситечко, чтобы стёк сок. Вишнёвый сок налить в стакан, добавить фруктозу и перемешать до полного растворения её. Добавить коньяк и долить воду так, чтобы получился полный стакан сиропа. Ещё раз перемешать. Этой смесью пропитать коржи.

Для шоколадной заливки растопить масло, добавить какао, фруктозу и сливки. Поставить на огонь и, помешивая, варить в течение 2-3 минут, пока фруктоза не растворится. Когда коржи готовы, то сверху полить шоколадной смесью, украсив теми же вишнями. Преимущество этого вишневого торта в том, что не нужно ждать, пока он пропитается, можно сразу его есть. Приятного аппетита!