Куриные сердечки в сметанном соусе

Name: Куриные сердечки в сметанном соусе
Ingredients: куриных сердечек; сметаны; средняя луковица; средняя морковь; соль, чёрный молотый перец; для жарки - растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Скребнева

#кукпад2 Сметанный соус отлично подходит для приготовления куриных сердечек, он делает...

Ингредиенты

куриных сердечек 1 кг

сметаны 4-5 ст. ложек

средняя луковица 1

средняя морковь 1

соль, чёрный молотый перец по вкусу

для жарки - растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала сердечки необходимо очистить от плёнок, сосудов и жира, разрезать пополам и тщательно промыть.

Теперь наливаем в глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем сердечки. На среднем огне тушим сердечки минут 20, при необходимости можно добавить немного воды.

Тем временем чистим и нарезаем небольшими кубиками репчатый лук и морковь. В отдельную сковороду наливаем растительное масло, ставим на огонь и обжариваем овощи до золотистого цвета.

Перекладываем морковь и лук в сковороду к сердечкам, перемешиваем и тушим минут 5-7.

Затем добавляем сметану, перемешиваем. Когда соус закипит, солим и перчим по вкусу и тушим ещё минут 7-10. Затем огонь выключаем и даём настояться под крышкой 5 минут.

Подаём в горячем виде с любым гарниром. Особенно хорошо тушёные куриные сердечки сочетаются с рисом, картофельным пюре и овощами. Нам нравится гарнир из риса. Рецепт приготовления вкусного риса на сковороде вы найдёте по ссылке: https://ovkuse.ru/recipes/11387463