Пирожки «трубочки» с капустой

Делаем начинку по вашему любимому рецепту из капусты.Далее готовим очень быстрое и простое тесто.В миску просеиваем муку.Добавляем соль,перемешиваем.Потом вливаем масло (а не воду,секрет этого супер теста).Перемешиваем руками.Далее добавляем воду,но не всю сразу.

Тесто по консистенции должно быть эластичным.Перемешиваем руками.Выкладываем тесто на стол.Стол припылять мукой не надо. Вымешиваем минуты 3-4.Оно получается мягким,эластичным,гладким.Убираем в пакет минут на 30 отдохнуть

Далее делим на 14 частей.Каждую часть скатываем в шарик и Накрываем пищевой пленкой.Оставляем на 10 минут.Потом Раскатываем очень тонко тесто в прямоугольную форму.Выкладываем начинку и сворачиваем трубочкой.Выкладываем на противень,застеленной пергаментом,швом вниз.Смазываем взбитым желтком.Посыпаем кунжутом.Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 190-200 градусов минут 20.Смотрите сами по своей духовке.Быстрые и очень вкусные пирожки готовы.

Из этого теста делала пирожки с колбасой(салями и с сыром).Пробуйте с разной начинкой.