Баклажаны запеченные

Name: Баклажаны запеченные
Ingredients: крупных баклажана; натертой моцареллы; чеснока; жирных сливок или сметаны; свежей петрушки; Соль,перец чили молотый,орегано сухой; Масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Янита ✈

Ингредиенты

крупных баклажана 2 (600 гр)
натертой моцареллы 250 гр.
чеснока 3 крупных зубчика
жирных сливок или сметаны 5 ст.л
свежей петрушки Пучок
Соль,перец чили молотый,орегано сухой
Масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разрезать баклажаны вдоль.С помощью ложки достать сердцевину баклажаны,сделать "лодочки".

Смешать моцареллу со сливками,солью и перцем и мелко порубленной петрушкой,добавить чеснок пропущенный через пресс. Мякоть баклажанов не мелко нарезать и обжарить на масле до золотистости,остудить и добавить в сыр,перемешать.

Разогреть духовку до 180 °.Смазать форму маслом и выложить "лодочки". Заправить их начинкой и поставить запечаться,на 20 мин.После посыпать сухим орегано и запекать еще 5-10 мин. до золотистой корочки.Баклажаны готовы!Приятного аппетита!