Торт «Южная ночь»

Name: Торт «Южная ночь»
Ingredients: яиц; сахара; муки; ст.л. какао; ч.л. разрыхлителя; Крем:; 33% сливок; мл. Вареной сгущёнки; Пропитка:; ст.л. кипятка; ст.л. какао; ст.л. сахарной пудры; Глазурь:; ст.л. Какао; ст.л. Сахара; ст.л. Сметаны; воды; ст.л. Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Очень вкусный тортик!) #выпечкак8марта

Ингредиенты

яиц 5

сахара 1 стакан

муки 1 стакан

ст.л. какао 2

ч.л. разрыхлителя 1

Крем:

33% сливок 500 мл

мл. Вареной сгущёнки 400

Пропитка:

ст.л. кипятка 3

ст.л. какао 1

ст.л. сахарной пудры 2

Глазурь:

ст.л. Какао 3-4

ст.л. Сахара 3

ст.л. Сметаны 1

воды 100 мл

ст.л. Сливочного масла 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с солью несколько минут, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать до пышной пены. Муку смешиваем с какао, разрыхлителем и просеиваем в яичную смесь. Перемешиваем силиконовой лопаткой. Выливаем в форму для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах до готовности, около 40 минут

Готовим крем. Сливки взбиваем блендером со сгущёнкой.

Готовим пропитку для коржей: кипяток смешиваем с сахарной пудрой и какао.

Бисквит оставляем остывать и делим на 3 части. Пропитываем сиропом каждый корж и хорошо промазываем кремом, сверху тоже я обильно намазала кремом и с боков.

Торт отправляем в холодильник на час.

Готовим глазурь: все ингредиенты смешиваем и варим на слабом огне. Остужаем. Вынимаем из холодильника торт и поливаем глазурью. Отправляем снова в холодильник🤗. Украшаем на свой вкус. Я украсила ещё остатками крема, а бока - лишними тертыми кусочками коржа, которые у меня остались при срезывании выпуклой верхушки бисквита. Приятного чаепития!