Домашняя лапша

Name: Домашняя лапша
Ingredients: Бульон:; индюшиных крыла; крупная луковица; небольшая морковь; Соль; Зелень петрушки сушёная; Лавровый лист; Тесто:; яйцо; воды; растит.масла; соли; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Бульон на индюшиных крыльях. Такие рецепты передаются из поколения в поколение. Думаю...

Ингредиенты

Бульон:
индюшиных крыла 3 шт
крупная луковица 1 шт
небольшая морковь 1 шт
Соль
Зелень петрушки сушёная
Лавровый лист
Тесто:
яйцо 1
воды 2 ст/л
растит.масла 1 ст/л
соли Щепоть
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставить варить бульон.

Замесить тесто:яйцо + вода + соль + масло = хорошенько смешать. Подсыпать муку, сколько возьмёт.

Разделить тесто на 3 шарика. Раскатать в тонкие листы. И слегка подсушить.☝️я на спинки стульев вешаю тканевые салфетки, а на них раскатанные листы теста. Пока доварится бульон они чуть подсыхают.

Бульон готов. Сливаю его через сито. Чтоб был не суп,а именно бульон с лапшой. Нарезаю лапшу и отвариваю в нашем бульоне. Достаточно 3-х минут кипения.