Мясо с овощами

У меня оставались кусочки свинины от вырезки. Филе использовала для корейского салата, поэтому остатки были с прожилками сала. Ну не выбрасывать же. 🔶 Мясо моем и режем не крупными кусочками. 🔶 Обжариваем на сковороде. Сначала даем выпарится всей воде из мяса, затем добавляем немного растительного масла и жарим на медленном огне. 🔶 В это время чистим лук и морковь. Лук режем полукольцами, морковь трем. Я терла на терке для корейского салата.

🔶 Когда мясо почти готово, солим, перчим, добавляем специи (у меня сушенный базилик), лук и морковь. Продолжаем жарить на медленном огне ещё минуты 3-5. 🔶 В последний момент добавляем замороженные овощи и тушим еще минут 10-15. Изначально я не планировала добавлять овощи, но у меня не было гарнира, поэтому идея пришла в процессе готовки. Я использовала Овощное рагу "4 сезона", там есть и перец и морковь, помидоры, кабачок, баклажан и лук.