Клубничный чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Семишина
#svetlanasemishina
Ингредиенты
- Корж
- Шоколадное печенье 300 грамм
- Сливочное масло 70 грамм
- Начинка
- Творог 9% 300 грамм
- Лимонный сок 2 ст.ложки
- Вода 4-5 ст.ложки
- Сливки 20% 200 мл
- Клубника 250 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
- Желатин 3 ст.ложки
- Украшение по желанию
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Корж. Печенье пропустить через мясорубку и смешать с размягченным сливочным маслом.
2
Разъемную форму (⊘ 24-26 см) выстлать бумагой для выпечки. По дну формы распределить печенье, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник.
3
Начинка. Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки. Ягоды измельчить блендером до состояния пюре. Сливки взбить в крепкую пену. Творог взбить миксером с сахарной пудрой. Желатин развести соком лимона и 4 ст. л. воды, нагреть на водяной бане до полного растворения и снять с плиты. К творогу подмешать клубничное пюре, желатин и хорошо взбить. Аккуратно подмешать взбитые сливки.
4
Выложить крем на основу из печенья и разровнять.
5
Поставить чизкейк в холодильник на 5 часов. Готовый десерт украсить ягодами клубники.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98681
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!