Говядина с овощами

Name: Говядина с овощами
Ingredients: говядина на косточке; Лук; Морковь; Помидоры черри; Сельдерей; Кабачки; Цветная капуста; Картофель; Фасоль стручковая; растительного масла для жарки; Соль, перец, специи; лавровый лист; зиры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#люблюмясо #люблюовощи

Ингредиенты

говядина на косточке 1,5 кг

Лук

Морковь

Помидоры черри

Сельдерей

Кабачки

Цветная капуста

Картофель

Фасоль стручковая

растительного масла для жарки 100 г

Соль, перец, специи по вкусу

лавровый лист 1

зиры Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовленное мясо нарезать порционными кусками "Мясо на косточке"и обжарить в растительном масле на сильном огне в казане до румяной корочки. Немного солим и выкладываем слоям подготовленные овощи:лук, цветная капуста, помидоры.

Картофель, фасоль, кабачки. Все овощи, кроме картофеля, у меня домашняя заморозка с лета. Солим, перчим,добавляем зиру, вливаем 1 стакан воды, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут до мягкости овощей. За 10-15 минут до готовности проверяем на соль, кладём лавровый лист и накрываем крышкой. Приятного аппетита!