Говядина с овощами

Name: Говядина с овощами
Ingredients: говядина на косточке; Лук; Морковь; Помидоры черри; Сельдерей; Кабачки; Цветная капуста; Картофель; Фасоль стручковая; растительного масла для жарки; Соль, перец, специи; лавровый лист; зиры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#люблюмясо #люблюовощи

Ингредиенты

говядина на косточке 1,5 кг
Лук
Морковь
Помидоры черри
Сельдерей
Кабачки
Цветная капуста
Картофель
Фасоль стручковая
растительного масла для жарки 100 г
Соль, перец, специи по вкусу
лавровый лист 1
зиры Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовленное мясо нарезать порционными кусками "Мясо на косточке"и обжарить в растительном масле на сильном огне в казане до румяной корочки. Немного солим и выкладываем слоям подготовленные овощи:лук, цветная капуста, помидоры.

Картофель, фасоль, кабачки. Все овощи, кроме картофеля, у меня домашняя заморозка с лета. Солим, перчим,добавляем зиру, вливаем 1 стакан воды, накрываем крышкой и тушим 30-40 минут до мягкости овощей. За 10-15 минут до готовности проверяем на соль, кладём лавровый лист и накрываем крышкой. Приятного аппетита!