Фасолевый суп с ветчиной

Name: Фасолевый суп с ветчиной
Ingredients: воды; ветчины; фасоль белая консервированная; картофель/средний/; лук репчатый; морковь; чеснока; сельдерей черешковый; горошек замороженный/ или консервированный/; сливочное масло; петрушки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Казань 🏃‍♂️

Суп за 30 минут.

Ингредиенты

воды 1,5-2 литра

ветчины 400 гр

фасоль белая консервированная 400 гр

картофель/средний/ 3 шт.

лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт

чеснока 2 зубчика

сельдерей черешковый 2 шт.

горошек замороженный/ или консервированный/ 100 гр

сливочное масло 30 гр.

петрушки пучок

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать небольшими кубиками ветчину, картофель, лук, морковь, стебли сельдерея. Чеснок измельчить, петрушку мелко нарезать. С фасоли слить жидкость и промыть.

В кастрюле для супа растопить сливочное масло и обжарить лук 1- 2 мин. Добавить ветчину, морковь, чеснок и обжарить ещё 1- 2 мин.

Добавить фасоль, картофель, сельдерей, зелёный горошек и залить горячей водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 - 25 мин.

Посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень петрушки,выключить и настоять 15 мин.

...