Овощной суп с курицей и сливками

Режем мелко лук и обжариваем на сливочном и растительное масле до золотистости. Ставим воду 1,5 литра на плиту и ждём пока закипит вода после чего высыпаем в кастрюлю мелко нарезанный картофель и варим 10 мин. Далее ражим мелко курицу и через 10 мин. добавляем к картошке. Тем временем к золотистому луку добавляем овощную смесь. Что касается смеси, она может быть любая, но обязательно в ней должен присутствовать горошек и кукуруза, в банке горошек не подойдёт у него совсем другой вкус.

Как мы обжарили лук и овощную смесь перекладываем в кастрюлю и варим 10 - 15 мин. Тем временем в сливках разводим 1 ст. л и муки и тщательно размешав, чтобы не было комочков и убавив на минимум кастрюлю с супом, выливаем сливки и пару минут мешаем, затем снимаем огня.

Суп готов, приятного аппетита.

Сверху украсить зеленью.