Торт со сливочным кремом и желе

Растираем масло с сахаром, добавляем яйца, все хорошо перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

Форму смазать маслом и застрелить пергаментной бумагой. Выложить тесто, распределить по форме, сделать бортики. На тесто опять выложить пергамент и насыпать горох. Это необходимо сделать для того, чтобы тесто пропеклось и корж не деформировался. Ставим в духовку на 25 мин. После убираем горох и пергаментом с коржа и остужаем.

Готовим крем. Взбиваем сливки с сахаром, добавляем творожный сыр. Перемешиваем и ставим в холодильник на 1.5-2 часа.

Чернику с сахаром взбиваем в блендере и добавляем разбухший желатин и опять взбиваем, чтобы не было комочков. (можно выложить любые фрукты и залить желатином).

Достаем из холодильника форму с тортом и заливаем верхний слой черничным слоем. Ставим в холодильник на 3-4 часа, можно больше. Приятного чаепития!@valentinnamd