🍲Щи из свежей капусты🍲

Ставим вариться бульон из говяжьих костей на 1 час (не забывайте снимать пенку). Чистим лук,морковь,картошку. Картошку нарезаем брусочками,лук кубиками,морковь трём на крупной терке. Помидор нарезаем кубиками.

На сковороду с растительным маслом отправляем жариться лук,после морковь. В конце добавить помидор и потушить все вместе 5-10 минут.

В бульон отправляем зажарку и картофель. Томим на медленном огне 40 минут. За 15 минут до готовности добавить нашинкованную капусту. Посолить,добавить зелень. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!)😋