Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Профитроли с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Бондаренко
Ингредиенты
- Тесто
- муки 200 гр
- сливочное масло 100 гр
- яйца 4
- воды 250 мл
- соли 1/2 ч.л
- сахар 1 ч.л
- Заварной крем рецепт у меня в медовике
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Тесто. В кастрюлю налить воду, добавить сливочное масло, соль, сахар. Доводим до кипения и кипятим еще минуты 3, 4. Выключаем газ. Быстро высыпаем муку, и очень хорошо размешиваем тесто, пока не начнет отлипать от стенок. Ждем когда тесто немного остынет и начинаем добавлять яйца по 1 и взбиваем миксером. Тесто должно быть без комочков.
2
Противень смазать маслом. Берем столовую ложку, окунаем в холодную воду, берем тесто и выкладываем на противень. После каждого раза ложку мочить в воде. Между профитролями оставляем 4, 5 см. Они увеличатся в объеме
3
Выпекаем профитроли 10 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем ещё 30 минут. Дверь духовки открывать нельзя, иначе профитроли опадут.
4
Кондитерским шприцем наполнить профитроли любимым кремом. Можно сверху полить растопленным шоколадом
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
