Бисквитный рулетик с апельсином

Name: Бисквитный рулетик с апельсином
Ingredients: яиц; сахара; просеянной муки; Сироп:; сахара; воды; сока апельсина; Крем:; сливочного сыра взбить; сахарной пудры; для украшения:; апельсиновая глазурь; апельсин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Глинская 🏃‍♂️

Ингредиенты

яиц 5

сахара 125 гр

просеянной муки 125 гр

Сироп:

сахара 100 гр

воды 50 гр

сока апельсина 50 гр

Крем:

сливочного сыра взбить 500 гр

сахарной пудры 200 гр

для украшения:

апельсиновая глазурь

апельсин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для бисквитного рулета возьмите 5 яиц и 125 гр сахара. Взбейте миксером в течение 5 мин, пока масса не увеличится в объёме в 8 раз, должна получиться пышная воздушная пена. Для аромата добавьте немного ванили.

Засыпьте 125 гр просеянной муки и аккуратно перемешайте.

Выложите на противень, застеленный пергаментом, бисквитную массу, разровняйте лопаткой и выпекайте при 210 град 7 мин.

Сварите сах сироп: 100 гр сахара и 50 гр воды и 50 грамм апельсинового сока довести до кипения, охладить.

500 гр сливочного сыра взбить, добавить 200 гр сах пудры.

Рулетный бисквит пропитать сиропом, смазать кремом, и свернуть в рулет.

Сверху украсить апельсиновой глазурью и дольками апельсина.

...