Пирог с маком

Name: Пирог с маком
Ingredients: сливочного масла; сахар; шт яйцо; сметана; ч.л разрыхлитель; мука; Начинка; сливочного масла; мак; сахар; изюм; миндаль; ст.л коньяк; Цедра апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

Готовится очень быстро, получается сочный, вкусный и влажный.

Ингредиенты

сливочного масла 125 грамм

сахар 60 грамм

шт яйцо 1

сметана 150 грамм

ч.л разрыхлитель 1

мука 320 грамм

Начинка

сливочного масла 50 грамм

мак 170 грамм

сахар 50 грамм

изюм 90 грамм

миндаль 100 грамм

ст.л коньяк 2

Цедра апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мак залить стаканом воды, поварить 5 минут после закипания, выключить, накрыть крышкой на 10 минут. Изюм залить кипятком на 10 минут. Слить везде воду, изюм, орехи и мак измельчить в блендере, добавить к массе цедру, сахар, коньяк и размягченное сливочное масло, всё перемешать.

В размягченное сливочное масло добавить яйцо, сахар, сметану и взбить веником до однородной консистенции, муку смешать с разрыхлителем и ванилином, просеять и ввести к массе в 3 приёма, замесить тесто чтоб не липло к рукам, при необходимости добавить ещё муки.

Тесто раскатать в пласт 35*45, выложить и разровнять начинку оставив один край, свернуть рулетом, а край защипнуть, разрезать рулет на 8 равных частей и выложить в форму срезом вверх (я выпекала в мультиварке), выпекать при 180 С 45-50 минут.