Торт на сгущённом молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Мультиварка
#выпечкак8марта Основу для торта выпекала в мультиварке-скороварке.
8 порций
Ингредиенты
Тесто:
муки в/с 250 г
сгущённого молока (380 г) 1 банка
разрыхлителя 1 ч. л.
яйца 2
соли 0,25 ч. л.
Пропитка:
замороженной клубники (60 г) 6 шт.
сахарной пудры 2 ст. л.
варёного сгущённого молока 150 г
клубничного джема 2 ст. л.
сметаны 20% 150 г
Крем:
сахарной пудры 2 ст. л.
Для украшения:
свежая клубника
жареный фундук
тёртый шоколад
вафельные розы
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
К яйцам добавить банку сгущённого молока. Взбить миксером. Всыпать разрыхлитель и соль.
2
Перемешать. Частями всыпать муку и заместить тесто.
3
Чашу мультиварки-скороварки смазать размягчённым сливочным маслом. Вылить в неё тесто.
Переставить чашу в мультиварку-скороварку. Закрыть крышку. Установить программу «Выпечка» на 35 минут.
4
После сигнала о готовности переставить чашу на решётку и через 10 – 15 минут достать выпечку.
5
Для приготовления варёной сгущёнки, банку молока обернуть в пищевую плёнку. Положить в чашу мультиварки-скороварки. Залить водой так, чтобы покрыть всю банку. Закрыть крышку и клапан. Готовить 20 минут на программе «Суп». После сигнала о готовности отключить автоподогрев и оставить банку остывать в мультиварке-скороварке. На видео этот процесс можно посмотреть более подробно.
6
Для пропитки разморозить ягоды клубники. Переложить в блендер. Добавить клубничный джем. Всё измельчить. Добавить сахарную пудру. Перемешать.
7
Для крема взбить вместе сметану и варёную сгущёнку. Добавить сахарную пудру. Перемешать.
8
Основу для торта разрезать на две части. Смазать нижний корж половиной пропитки. Затем положить в середину крем. Накрыть вторым коржом. Сверху смазать, оставшейся, пропиткой. Оставить на 1 – 2 часа, чтобы коржи лучше пропитались. На это время убрать крем в холодильник.
Далее обмазать торт кремом со всех сторон. И убрать на несколько часов в холодильник.
Перед подачей обсыпать боковые стороны торта рубленным фундуком.
9
Сверху разложить порезанные ягоды клубники. Свободное пространство между клубникой посыпать натёртым шоколадом. В середину положить вафельные розы.
10
Приятного чаепития!
11
Рецепт на видео: https://studio.youtube.com/video/L-Pwu5Y837M
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.99603
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!