Лазанья

Нарезать лук 🧅, потереть морковь 🥕 и все вместе обжарить на сковороде вместе с чесноком.

Добавить орегано 🌿 и минуты 2 перемешивая на небольшом огне тушить овощи.

Затем добавить томатную пасту и дать закипеть.

После добавить фарш, перемешивая измельчить его не оставляя комков. Посолить, поперчить по вкусу и раз за разом перемешивая тушить фарш в томатной пасте до готовности.

Затем в высокий противень (у меня он 3 см в высоту) положить пергамент 📜 и начнём собирать лазанью.

Пергамент Обмазать бешамелью, положить листы лазаньи, сверху листы лазань покрыть соусом из фарша в томате и сверху соуса добавить бешамель, затем все это в идеале покрыть тертым сыром пармезан (но у меня его не оказалось увы и я покрыла простым сыром).

Затем на сыр кладем немного соуса с фаршем, бешамель, листы лазаньи и опять соуса с фаршем и сыр 🧀и так дальше собирать лазанью столько этажей сколько вы захотите.

Главное заканчивая последний слой, должно быть лист лазаньи, фарш в соусе, бешамель и сыр. И в духовку на 30 мин на 180-200 градусов (зависит от духовки).