Торт шоколадно-персиковый

Name: Торт шоколадно-персиковый
Ingredients: Для коржа:; основы для шоколадного кекса; Кокосового молока; Для крема:; Персика в сиропе (1 ст. Персик + 1 ст. Сиропа); Манки; Шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Для приготовления крема, я использовала идею Веры Широковой, спасибо автору.

Ингредиенты

Для коржа:

основы для шоколадного кекса 1 пачка

Кокосового молока 170 мл.

Для крема:

Персика в сиропе (1 ст. Персик + 1 ст. Сиропа) 2 ст.

Манки 4 ст.л.

Шоколада 1 плитка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основу для кекса смешать с кокосовым молоком до однородности. Перелить в форму, выпекать при температуре 180° 40 минут. Один стакан персиков измельчить блендером в пюре, добавить к пюре стакан сиропа. Прогреть на огне почти до закипания и тонкой струйкой высыпать манку. Варить, постоянно помешивая, до готовности.

Снять с огня и взбить миксером, примерно минуты три. Разделить на две части. В большую часть добавить шоколад и размешать до растворения (если масса успела остыть, то немного прогрейте её)

Готовый корж вынуть из духовки и разрезать на две части. Нижнюю часть промазать персиковым кремом, дальше вторая часть коржа, промазать шоколадным кремом (верх и бока). Сверху можно посыпать кокосовой стружкой и украсить персиком.