"Торт маковый с персиками"

Name: "Торт маковый с персиками"
Yield: 4.5кг
Ingredients: Яйца; Сахар; Мука; Масло сливочное; Мак; Крем заварной:; Молоко; Масло сливочное; Сахар; Мука; Крахмал; Яйца; Ванилин; Персики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Очень нежный и вкусный тортик. #вкуснобыстро #домашниетортырецепты

1 час

4.5кг

Ингредиенты

Яйца 9 шт

Сахар 180 гр

Мука 180 гр

Масло сливочное 150 гр

Мак 150 гр

Крем заварной:

Молоко 1 л

Масло сливочное 450 гр

Сахар 12 ст.л

Мука 9 ст.л

Крахмал 6 ст.л

Яйца 4 шт

Ванилин

Персики 400 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли. Добавить сахар и снова взбивать до пиков. По одному добавить желтки.

Добавить ванилин, муку и мак. Перемешать.Сливочное масло растопить и добавить в тесто, перемешать.Разделить тесто пополам и выпекать 2 бисквита. Выпекать 30-35 минут при 170 С.

Крем:

Для крема смешать яйца и сахар. Молоко закипятить. Добавить в молоко яичную массу, и все остальное для крема. Перемешать. Поставить на огонь и варить до загустения. Взбить отдельно масло и добавить заварную основу. Взбить до однородности. Собрать торт. Бисквиты пропитать сиропом с банки от персиков. Персики порезать на кусочки. Между слоями кладем на крем персики.