Польский яблочный пирог

В миску выложить муку, манную крупу, сахар и соду.Смесь перемешать до однородности сухой ложкой.

Для приготовления начинки нужно взять сочные кисло-сладкие яблоки и молотую корицу.

Яблоки очистить от кожицы и семян,натереть на крупной тёрке.Добавить корицу и перемешать.

Форму для выпечки выложить пергаментной бумагой, смазать её маргарином.

Равномерно покрыть дно формы"тестом" толщиной 1 см.Выложить 2/3 яблочной начинки и разровнять.Поверх яблок всыпать столько "теста", чтобы начинка была полностью покрыта.Выложить оставшуюся начинку, разровнять,слегка придавить ложкой и засыпать начинку оставшимся «тестом».

Залить подсолнечным маслом равномерно поверх "теста".

Выпекать пирог в духовке, разогретой до температуры 180°С, в течение ~30 минут (ориентируемся на свою духовку).

Даем пирогу немного остыть. А затем выложить на блюдо и нарезать.

Приятного аппетита!