Синнабон

В тёплое молоко добавить 1 ст.л сахара из общего объёма и дрожжи, перемешать. Оставить на 10-15 минут. В глубокой чаше взбиваем сл.масло комнатной температуры с сахаром, ванилью и щепоткой соли. По одному добавляем яйца. Перемешать.

Добавляем молоко с дрожжами, всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем пищевой плёнкой и в тёплое место на 1 час.

По истечению время, тесто обминаем, раскатываем в пласт, смазываем размягчённым сл.маслом и посыпаем сахаром смешанный с корицей. Сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки 12-16 шт. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Накрыть кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут для расстойки.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 190°С 20-25 минут. Готовим глазурь. В миске взбить сл.масло с сливочно-творожным сыром, постепенно добавить сахарную пудру. Взбиваем до однородной консистенции. В горячем виде смазываем булочки глазурью.

Даём постоять 15 минут, затем вынимаем. Приятного чаепития!