Куриный суп с рисом и овощами

Берём окорочок куриный, промываем и помещаем в кастрюлю с водой, наливаем воды 2,5-3 л. Чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками картофель.

Промываем хорошо рис. Размораживаем цветную капусту и болгарский сладкий перец (я использую свои замороженные овощи). Морковь моем,чистим и нарезаем мелкими полосками, цветную капусту разделяем, перец режем мелкими полосками,лук мелко нарезаем. Овощи и рис подготовлены. В кастрюле где варился куриный окорочок,воду сливаем и наливаем новую, чистую.Продолжаем варить, когда вода закипит бросаем нарезанный картофель,рис,солим. В конце варки за минут 10 до готовности мяса и риса бросаем.

Нарезанные овощи,добавив лавровый лист,приправы.Суп готов.Разливаем по тарелкам.Вкусно быстро и аппетитно