Тефтели в духовке

Name: Тефтели в духовке
Ingredients: Для тефтелей:; Фарш говяжий; Лук репчатый; Яйцо; Рис; Зелень сушёная; Паприка красная сладкая; Черный перец; Соль; Мука; Заливка:; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Болгарский перец; Томатная паста; Масло растительное; Сахар; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Адуева- Байсариева 🌳 ✈️

#подарокалександру

Ингредиенты

Для тефтелей:

Фарш говяжий 800 гр

Лук репчатый 1 шт

Яйцо 1

Рис полстакана

Зелень сушёная 1 ч л

Паприка красная сладкая

Черный перец

Соль

Мука

Заливка:

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Болгарский перец 1 шт

Томатная паста 2 ст.л

Масло растительное 2 ст л

Сахар 1 ч

Соль 1 ч

Вода 2 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В говяжий фарш добавить мелко нарезанный лук, специи, соль, сушеную зелень, измельченный чеснок, отваренный до полуготовности рис. Всё смешать. Лук и морковь нарезать мелко соломкой. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанные овощи минут 10, добавить туда томатную пасту, разведённую водой, солью и сахаром. Тушить, непрерывно помешивая, 5 минут. Из фарша сформировать тефтели.

Обвалять в муке, сложить в форму для запекания. Залить подливой и с 1 ст. воды. Подлива должна покрывать тефтели. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу снять и допечь при 180 градусах еще минут 10-15 минут. Подавать тефтели с любым гарниром, посыпав зеленью.

...