Пирог с мясом и картофелем

Name: Пирог с мясом и картофелем
Ingredients: Тесто; яйцо; ч.л соли; сметаны; сливочного масла; муки; ч.л разрыхлителя; Начинка; мяса свинины; картофеля; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор yummy cook🏃‍♂️

#пирог #выпечка #пирогсмясом Нежная хрустящая корочка теста и сочная картофельно-мясная...

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

ч.л соли 0,5

сметаны 1 ст.

сливочного масла 100 гр.

муки 2,5 ст.

ч.л разрыхлителя 0,5

Начинка

мяса свинины 300 гр.

картофеля 2 шт.

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления теста взбейте яйцо с солью, добавьте растопленное сливочное масло, стакан сметаны. Добавьте 2 стакана муки и разрыхлитель, замешивайте тесто добавляя оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам. Убрать в холодильник, пока готовиться начинка.

Картофель очистить и нарезать мелкой соломкой. Мясо также нарезать тонкой соломкой. Посолить и поперчить.

Формируем пирог. Для основы распределяем большую половину теста в форме. Выкладываем начинку. Накрываем второй половиной теста. Если мясо без жира,то положите несколько кусочков сливочного масла. По центру в тесте делаем ножом отверстие. Выпекаем 50 мин при 190 градусах.