Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы в томатном маринаде

Name: Ленивые голубцы в томатном маринаде
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе; Купуста белокочанная; Морковь тертая; Лук репчатый; Рис; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйца куриные; Мука по вкусу; Маринад; Томатная паста; Вода; Соль; Сахар; Черный молотый перец; Лимонный сок; Чеснок; Овощная подложка; Морковь тертая; Лук репчатый; Чеснок; Растительное масло; Для подачи; Зелень рубленая по вкусу; Сметана по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Полноценный вкусный обед или ужин. В порции 228 кКалл. #фитнес

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Купуста белокочанная 250 г
Морковь тертая 40 г
Лук репчатый 1 шт.
Рис 70 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйца куриные 1 шт.
Мука по вкусу
Маринад
Томатная паста 2 ст. л.
Вода 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Черный молотый перец 0,5 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Чеснок 4 зуб.
Овощная подложка
Морковь тертая 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Растительное масло 1 ст. л.
Для подачи
Зелень рубленая по вкусу
Сметана по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить до полуготовности. В ингредиентах указан вес сырого риса. Из куриного филе приготовить фарш. Лук и морковь измельчить в блендере и соединить с куриным филе. Капусту мелко нашинковать. Залить горячей водой и дать постоять 10 минут. Через 10 минут откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Отжимать капусту не надо.

Морковь и лук очистить. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить. Обжарить лук, морковь и чеснок в течение 5 минут на растительном масле. Выкладываем овощи в форму для запекания, равномерно распределяя по всей форме. Соединить в миске куриный фарш с морковью и луком, рисом, капустой, яйцом. Добавить соль и молотый черный перец. Все хорошо перемешиваем. Формируем голубцы. Обваливаем в муке и выкладываем в форму на овощи.

Томатную пасту соединяем с мелко рубленным чесноком, солью, перцем, сахаром, лимонным соком и водой. Все хорошо перемешиваем. Заливаем равномерно голубцы. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 1 час. Достаем готовые голубцы. Даем отдохнуть 15 минут. Посыпаем зеленью. Подаем со сметаной.

Голубцы вкусные в теплом и холодном виде. Приятного аппетита!

...