Перцы фаршированные

Name: Перцы фаршированные
Ingredients: перцев; говяжьего фарша; риса круглозерного; протертых помидоров; майонеза; французской горчицы; Соль; Перец; морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

На вкус просто восторг Вы можете использовать любые перцы, но лучше сезонные (которых...

Ингредиенты

перцев 5 шт
говяжьего фарша 300 гр
риса круглозерного 2 ст л
протертых помидоров 200 гр
майонеза 1 ст л
французской горчицы 2 ч л
Соль
Перец
морковь 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить до полуготовности. Натереть морковь на крупной терке. Фарш посолить/поперчить, добавить морковь и рис, перемешать. Перцы хорошо промыть (лучше с гелем для овощей), вытащить серединку и все семечки.

Нафаршировать перцы. В отдельной миске смешать томаты, майонез и горчицу.

Уложить перцы в кастрюлю или высокую сковороду (лучше с толстым дном). Залить немного кипятка. Сверху ложкой выложить томатную смесь на каждый перчик и залить еще кипятка не закрывая шляпки перцев. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой минут 15-20.