Куриный суп с омлетом
Рецепт с фото пошаговый
Автор lagcook&art
Куриный суп — вкусный сам по себе😍. Но иногда в его рецепте хочется что-нибудь...
Ингредиенты
- 🔸средне-крупный картофель 4 шт.
- 🔸средний репчатый лук 1-2 шт.
- 🔸средняя морковь 1 шт
- 🔸курица (у меня филе) по вкусу
- 🔸куриное яйцо 1 шт.
- 🔸молоко 1 ст. л..
- 🔸соль по вкусу
- 🔸южная приправа по вкусу
- 🔸петрушка / укроп по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Отвариваем куриное филе, подсолив воду.
2
В это время взбиваем яйцо, добавив соль и молоко (по желанию).
3
Жарим омлет на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
4
Разрезаем готовый яичный блинчик на 2 равные части, складываем их друг на друга. Нарезаем блинчики узкими полосочками.
5
Обжариваем мелко нарезанный лук. Я добавляю к нему смесь приправ, привезённую с южных краёв нашей страны.
6
К луку добавляем первую часть мелко натёртой моркови (вторую часть нарезаем треугольниками, её не обжариваем!), перемешиваем, обжариваем несколько минут.
7
Вынимаем курицу из кастрюли, а вместо неё опускаем в суп нарезанный кубиками картофель.
8
Готовую курицу измельчаем и возвращаем обратно в бульон. Перемешиваем.
9
Следом добавляем обжаренные лук и морковь. Перемешиваем.
10
После в суп отправляем оставшуюся часть заранее крупно нарезанной моркови. Перемешиваем.
11
Как только все ингредиенты в супе сварятся, можно добавлять туда нарезанный яичный блин. Перемешиваем.
12
Добавляем мелко нарезанные укроп и петрушку (можно добавить и маленький кусочек сливочного масла), перемешиваем и выключаем плиту.
13
Подаём суп к столу.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812021
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!