Куриный суп с "зелёными" клёцками

Name: Куриный суп с "зелёными" клёцками
Ingredients: Для бульона:; крылышек; Свежий или замороженный укроп; Свежий или замороженный зелёный лук; морковь; луковица; Для клецок:; яйца; молока; Муки, чтобы замесить тесто как густая сметана; Соль; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Этот простой супчик обожает моя дочь)) Практически беспроигрышный вариант когда нужно...

Ингредиенты

Для бульона:

крылышек 10-12

Свежий или замороженный укроп

Свежий или замороженный зелёный лук

морковь 1

луковица 1

Для клецок:

яйца 2

молока 1 стакан

Муки, чтобы замесить тесто как густая сметана

Соль

Укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крылышки сварить в подсоленной воде. За 15 минут до готовности добавить нарезанный кубиками лук и тёртую на крупной тёрке морковь.

Приготовить клецки. Для этого слегка взбить яйца, влить молоко, посолить, добавить нарезанный укроп а затем муку. Замесить однородное тесто.

Смочить чайную ложку водой и выкладывать в кипящий бульон тесто по одной ложечке. Затем накрыть крышкой (чтобы клецки поднялись и увеличились в объеме). После того как клецки всплывут на поверхность проварить их минут пять. Затем положить в суп нарезанный укроп и зелёный лук. И поварить ещё ми нутку (если зелень мороженая). Если свежая, то выключаем огонь сразу. Все, суп готов.

...