Мясо "Гормошка"

Name: Мясо "Гормошка"
Ingredients: Мякоть мяса (свинина или говядина); Помидоры; Сыр; Чеснок, либо сухой; Для маринада:; Лимонный сок; Соевый соус; Горчица; Растительное масло; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Куць

Ингредиенты

Мякоть мяса (свинина или говядина) ~1 кг

Помидоры

Сыр

Чеснок, либо сухой 3 зубчика

Для маринада:

Лимонный сок 1 ст л

Соевый соус 3 ст л

Горчица 1 ст л

Растительное масло 2 ст л

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем мясо, обсушиваем бумажными полотенцами. Делаем в мясе надрезы, не дорезая до конца.

Смешиваем все ингредиенты для маринада. Смазываем мясо со всех сторон и в надрезах. Оставляем мариноваться в холодильнике на 10-12 часов.

Сыр нарезаем ломтиками, помидоры - кольцами. В каждый надрез добавляем чеснок (если брали зубчики, то выдавливаем через пресс), кусочек сыра и кружок помидора.

Мясо заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем ~1 час. У меня в этот раз фольги не оказалось и я делала в форме - получилось все так же вкусно😋