Эконом уха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Батова ✈️
Эконом потому что из головы и хвоста
Ингредиенты
- Голова и хвост рыбы (кефаль)
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 2 шт
- Сельдерей стебель 2 шт
- Рис 30 гр
- Зелень
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Кефаль почистить, вырезать жабры, плавники, кишки. Отрезать хвост и голову на суп.
Поставить варить, у меня 3 л. воды.
Чистим и крупно режем овощи; морковь, лук, картофель. Стебель сельдерея помельче.
2
Достаем аккуратно голову и хвост, рыбку разобрать, бульон если любите прозрачный, процедить. Кладём в кастрюлю все овощи, соль,перец. Варим, в самом конце добавляем рис. Подаём с зеленью ☘️. Очень нежный и вкусный супчик.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811986
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте, почему рис в конце, пока он варится, картофель не разварится?
18 мая 2020 г.
Ответить
Здравствуйте, ну я добавляю когда картофель почти готов. А так на любителя.
18 мая 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!