Разноцветный кулич

Все количество ингредиентов делим на три части и замешиваем три разных теста: одну часть теста кладем : куркума + апельсиновая цедра+ корица. Вторую часть с маком.Третью часть теста замешивала с какао и цукатами.Каждую порцию замес производила в ХП. Затем делим каждую часть еще на 3 части, накладываем пласт на пласт поочередно вот так и свернуть в рулет. Далее разрезать рулет с одной стороны не до конца.

Так получается три рулета по три пласта каждый. Т.е. получится 3 шт больших кулича или пирога.......Затем разрезанный рулет свернуть улиткой и уложить в смазанную растительным маслом форму. Вот так тесто в форме выглядит после 30 минутной расстойки

Можно делать не три кулича, а поделить на 5 частей. Так получится размер меньше кулича. У меня диаметр форм 15 см. Выпекались такие большие куличи у меня 60 минут при температуре 170 градусов, за 15 минут до готовности накрыла фольгой сверху чтобы макушки не сгорели. Вес самого большого кулича в готовом виде вышел 1200 гр. Если формировать в формы поменьше то время выпечки сократиться от 30 до 50 минут.