Русская кухня Выпечка

Кулич пасхальный (без дрожжей)

Name: Кулич пасхальный (без дрожжей)
Ingredients: Тесто; яйца; муки; сахара; сливочного масла; соды пищевой; разрыхлителя; Творог 5-9%; изюм или любые цукаты/ орехи; Ваниль, корица по желанию; Глазурь на желатине; желатина; воды; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Мария

Удобный рецепт, просто и быстро приготовила👍

Ульяна Рогулёва

Спасибо большое за рецепт

Карина

Рецепт очень простой. Как раз то, что мне нужно👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Ksynikborika

#мама #выпечка #десерт #фотограф #ксюнеюныйкулинар

Ингредиенты

Тесто
яйца 2 шт
муки 200 г
сахара 200 г
сливочного масла 120 г
соды пищевой 1 ч/л
разрыхлителя 1 ч/л
Творог 5-9% 250 г
изюм или любые цукаты/ орехи 150 г
Ваниль, корица по желанию
Глазурь на желатине
желатина 5 г
воды 36 г
сахара 200 г
воды 60 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром до бела. Добавляем размягченное сливочное масло 🧈 и продолжаем взбивать до пышности ещё минуты 3-5. ⠀

Добавляем творог, предварительно пробив его блендером для однородности. 🧁 ⠀ Муку, соду и разрыхлитель смешиваем и просеивая добавляем к остальной массе.

⠀ Добавляем 1 ч/л ванили-у меня сироп. Добавляем изюм, промыв его и промокнув полотенцем. ⠀ Полученную массу выкладываем в форму смазанную маслом, на 2/3. И ставим в предварительно разогретую до 160 🤒 духовку на 60 минут 🕰

Глазурь 🧁 на желатине: 1.желатин 5 гр +36 г воды 2. 200 г сахара +60 г воды Сахар с водой смешиваем в сотейнике и греем до полного растворения сахара. Добавляем желатин разведённый в воде. Все это перемешиваем не доводя до кипения, снимаем, даём немного остыть и тщательно взбиваем. Когда глазурь станет белая и уже начнёт застывать выкладываем ее на остывший кулич.

⠀ Украшаем на свой вкус😋 ⠀ Приятного аппетита 😘

...