Бисквитный рулет с кремом

Взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме. Затем понемногу добавить муку. Смешивать аккуратно, чтобы не потерять объём.

Распределить тесто на противень покрытый пергаментом. Печь в духовке 8-10 минут. Взбить сливки и затем добавить сгущенку и ещё немного взбить миксером.

Смочить корж кофе с коньяком (сироп по желанию)!!!равномерно!!! и не совсем пропитать. Смазать большим количеством сливочного крема. Срезать края коржа. Их можно закрутить в рулет, чтобы в середине рулет не казался пустым. И аккуратно закрутить, немного прижимая. Смазать кремом и посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита 😘