Куличи на пасху

Дрожи, молоко, 50 грамм муки и 50 грамм сахара перемешать, накрыть и поставить в тёплое место на 1 час.

Яйца и желток перемешать с сахаром, добавить соль и взбить до пышной пены.

Добавляем мягкое масло в пену и наливаем настоявшуюся опару и тщательно перемешиваем.

Должно получиться вязкое липнущее тесто, которое потом начинаем вымешивать, чтобы не прилипало к рукам смазав руки растительным маслом, потом оставляем тесто в теплом месте на 1 час и накрываем полотенцем.

После этого мы добавляем изюм и смазываем формочки сливочным маслом, кладём в формочки 1/3 и накрываем полотенцем, ставим в тёплое место и ждём когда поднимется тесто.

Как настоялась тесто, ставим в духовку выпекая при 180° на 35-40 минут.

Для глазури нужно чайная ложка желатина, столовая ложка воды и 50 грамм сахара. Берём желатин и размешиваем его в воде, и ждём пока он станет желейным. Дальше 50 грамм сахара кладём в кастрюлю и наливаем 25 грамм воды, доводим до кипения на медленном огне, снимаем с огня и добавляем желатин, и размешиваем до полного растворения желатина

Добавляем по желанию краситель, взбиваем до белой и плотной пены сахарный сироп, всем приятного аппетита, готовила доча, первый раз, я не касалась, вообще. ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Такой-же рецепт как у тех 2

В крем добавляли эти два ванилин и ром,