Зразы мясные с яйцом и луком

Name: Зразы мясные с яйцом и луком
Yield: 8 штук
Ingredients: фарша (любого по вкусу); вареных яйца; лука; батона; молока; соль; перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

Зразы это такое кулинарное блюдо, которое дает" разгуляться" фантазии повара в...

8 штук

Ингредиенты

фарша (любого по вкусу) 500 г

вареных яйца 4

лука 200 г

батона 100 г

молока 200 мл

соль

перец

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать. Яйца-отварить, остудить, почистить, нарезать на 4 половинки. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Батон без корки замочить в молоке. Смешать фарш и батон (батон немного отжать), посолить, поперчить. Из фарша сформировать лепешечку.

В центр каждой лепешечки положить 2 половинки яйца и луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла). Завернуть начинку и сформировать котлету.

Выложить котлеты на смазанный маслом противень (швом вниз), поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-35 минут. Также зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле. Вы будете удивлены вкусом аппетитных зраз. Подавать лучше с картофельным пюре.