Красный рис или рис рубин

Рис промоем в нескольких водах. Многие предварительно его замачивают минут на 40, или можно использовать другой метод.

А другой метод-это обжарить рис на сковороде минуты 3-5.

Затем добавим масло, помешивая обжарим ещё с минуту.

Затем вливаем горячую кипячёную воду в соотношении 1/2,5-3 ст., солим и добавляем лавровый лист. Первые минут 5-10 готовим на большом огне, затем убавляем и томим под крышкой.

В процессе приготовления мне ещё понадобилось доливать горячей воды, где-то примерно 1 стакан.

Как рис готов и выкипела большая часть воды добавляем несколько зубчиков чеснока, и доводим до полной готовности.

Приятного аппетита 👌🏻