Куриный суп с манными клецками

Сварить куриный бульон, снимая пену. Как закипит-положить в бульон целую луковицу и морковь. Посолить, поперчить. Варить до готовности курицы. Луковицу выбросить. Морковь достать, нарезать. Мясо достать, нарезать

Картошку нарезать брусочками. Заложить в кипящий бульон.

Пока варится -готовим тесто на клецки. Для начала надо взбить яйцо с солью, затем тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно размешивая. Как тесто будет готово-двумя мокрыми чайными ложками формируем небольшие клецки и сразу опускаем в кипящий суп. Варим до готовности клецок - минут 5. Клецки также можно сварить отдельно, чтоб бульон оставался прозрачным.

Возвращаем мясо в суп. Пробуем на соль. Добавляем зелень. Разливаем по тарелкам, подаем. Приятного аппетита!