Очень вкусное жаркое

Заранее вымытую свинину нарезать кусочками и обжарить на подсолнечном масле со всех сторон на быстром огне.

Присолить, добавить половину чайной ложки чёрного молотого перца и половину сухой аджики, одну нарезанную луковицу, лавровый лист, перемешать, накрыть сковороду крышкой и пожарить, иногда перемешивая, 2-3 минуты. Затем выложить мясо в кастрюлю, залить водой так, чтобы оно было слегка покрыто и поставить на огонь.

Добавить приправу "Роллтон", довести до кипения, убавить огонь и варить, пока мясо не станет мягким.

Картофель очистить и разрезать вдоль на четыре части. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить туда половину картофеля.

Обжарить его на быстром огне со всех сторон и выложить в чистую кастрюлю.

Сверху выложить овощи: половину натёртой моркови, половину второй нарезанной луковицы, половину болгарского перца. Затем посыпать оставшимися чёрным молотым перцем и сухой аджикой.

Нарезать тонкими полосками и положить помидор и пропущенный через пресс чеснок.

Обжарить и выложить оставшийся картофель и остальные овощи в том же порядке, кроме помидора.

Сверху выложить мясо и залить бульоном. Варить, пока картошка не станет мягкой.

Я вам обещаю, что от такой вкуснятины вы своих гостей даже за уши не оттянете!