Десерт Торт

Торт "Сникерс"

Name: Торт "Сникерс"
Ingredients: Ингредиенты для бисквита:; яиц; муки; сахара; разрихлителя; какао; Для карамели:; сливок 33%; сахара; сливочного масла; жареного арахиса; Для крема:; холодных сливок 33%; вареного сгущенного молока; Пропитка для бисквита:; кипяченная вода; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Анискина

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита:
яиц 6
муки 200 гр
сахара 200 гр
разрихлителя 1 ч. л.
какао 30 гр
Для карамели:
сливок 33% 180 мл
сахара 140 г
сливочного масла 30 г
жареного арахиса 100 г
Для крема:
холодных сливок 33% 300-350 мл
вареного сгущенного молока 180 г
Пропитка для бисквита:
кипяченная вода
сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Моя карамель: растопить сахар до янтарного цвета. (берите посуду с толстым дном). Сливки (горячие) разогреть на газу или в микроволновке, влить в растопленный сахар и проварить совсем немного. Масса должна быть однородной. Снять с огня и добавить сливочное масло. Арахис перемешать с карамелью.(арахис оставьте немного на украшение торта).

Приготовление бисквита: яйца с сахаром взбить миксером добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао, аккуратно перемешать, вылить в форму и отправить в духовку на 180 выпекать примерно 30 мин (проверяйте шпажкой), готовый бисквит остудить и разрезать на 3 части. (еще один вариант выпечки бисквита все ингредиенты делим на 3 части и каждый корж выпекаем отдельно, я делаю так, мне так удобнее.)

Приготовление крема: холодные сливки взбить миксером, добавить сгущенное молоко и еще немного взбить до однородности. Приготовление пропитки: сахар размешать с водой.

Собираем торт: Каждый корж пропитать. На 1-ом корже делаем бортик из крема, внутрь выкладываем арахис с карамелью, покрываем сверху кремом, следующий корж + крем и снова корж + крем. (Арахис с карамелью только в нижнем слое). Украсить торт и убрать в холодильник постоять не менее часа. Приятного аппетита❤

...