Бисквитные пирожные с йогуртовым суфле и желе

Включить духовку для разогревания на 180°С. Соединить все ингредиенты в указанной последовательности выше и поставить в духовку на 20-30 минут.

После выпекания, бисквит режем на 2 пласта. И даём остыть.

Желатин залить горячей водой и помешивать, как только более менее раствориться желатин и начнёт остывать, ставим на 30сек. В микроволновку. Затем снова размешиваем. До полного растворения.

В Йогурт добавить сахар, размешать и влить растворенный желатин и блендером взбить немного. P. S. Получилось жидкая основа, так как это мой первый опыт приготовления подобного, йогурт был маленького процента жирности, нужно хотя Б от 5% из того что знаю хорошо подошёл бы фруттис 5 или 8%... Ну ничего.

Затем берём желе в пачке и растворяем по инструкции. Я посчитала что пачки много и сделала наполовину.

И тут самое главное это в чем делать, в какой посуде..Положила я часть бисквита в ту форму в которой он выпекался, пропитала сиропом из малинового варенья и залила йогуртовую смесь, (наше будущее суфле).. И поставила в холодильник..

Но!изначально планировала торт, но увы из за жидкого суфле мой бисквит начал всплывать 😀 (поэтому чем гуще йогурт тем лучше) и я буквально его придавила открытой частью пустого контейнера, хорошо что загустело всё быстро. Затем потожила вторую оставшуюся часть бисквита.

И залила сверху желе и оставила в холодильник, естественно уже как получилось, т.к. И вторая часть бисквита начала подниматься только уже в желе, но, я соединила зубочистками углы на сквозь и посередине около 3 шт...когда все застыло, а это 1,5-2 часа..я спокойно переложила все в тарелку и порезала на кусочки, а там уже и виднелось, где затекало желе и суфле. Оказалось будто я на желе положила 2 корж.. Но на вкус не повлияло😊и он держался крепко, не расслаивался.

Приятного аппетита🍰☕👩‍🍳лучше использовать конечно форму подобную на фото. Он и всплывать не будет к тому же как мой😁Учитесь на моих ошибках 😉