Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 2
Ingredients: Макаронные изделия для лазаньи; Фарша (у меня был говяжий); Моркови; Лука; Кабачок; Картофеля; Стебель сельдерея; Томатной пасты; Бульона или воды; Зелень; Сыр; Специи; Сметаны; Молока примерно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Гук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

10 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Макаронные изделия для лазаньи
Фарша (у меня был говяжий) 500 г
Моркови 2 шт.
Лука 3 шт.
Кабачок 1 шт.
Картофеля 2 шт.
Стебель сельдерея 1-2 шт.
Томатной пасты 4 ст. л.
Бульона или воды 1 стак.
Зелень
Сыр
Специи
Сметаны 3 ст. л.
Молока примерно 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом я подготовила все ингредиенты. Овощи намыла, порезала картофель и кабачок тонко кольцами. Лук нашинковала полукольцами, морковь натерла на тёрке, сельдерей нарезала соломкой.

Далее я обжарила фарш с 1 луковицей, стеблем сельдерея и в конце добавила соль, зелень и специи. Выложила на тарелочку.

В этой же сковороде картофель нарезанный кольцами обжарила с двух сторон до золотистого цвета и выложить отдельно на тарелочку.

Морковь с луком пассерую минуты 2, томатную пасту развела бульоном и залила зажарку, потомила на огне ещё минут 10.

Теперь приступаю к сборке: (лучше брать прямоугольную форму для выпечки) дно формы застелаю листами для лазаньи, сверху ровным слоем выкладываю обжаренный фарш, сверху фарша жареный картофель и зажарку, накрываю листами для лазаньи и так несколько слоев. Сверху покрываю слоем нарезанных кольцами кабачков и ещё раз зажаркой. Сметану развожу молоком и заливаю будущую лазанью. Ставлю в духовку на 180* примерно на 40' по готовности посыпаю натёртый сыром. Приятного аппетита! 🥰

...