Жульен с грибами в тарталетках

У грибов слить жидкость, порезать их на средние кусочки.

Лук очистить, порезать.

В сковороду налить масло, положить грибы, жарить под крышкой.

Через несколько минут добавить лук, перемешать.

Добавить сметану, муку и специи, довести до кипения.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Снять грибы, перемешать.

Разложить начинку по тарталеткам.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Сыром посыпать верх тарталеток, убрать их в духовку, пока сыр не расплавится. Готово! Приятного аппетита!